Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva

Il nostro Olio di Oliva Extravergine è il risultato di un lavoro meticoloso,frutto di esperienze che ci hanno arricchito nel tempo,fino a presentarci oggi sui mercati con un prodotto d’eccellenza.

Il nostro olio viene ricavato da “cultivar” miste che vanno dalla “nocellare etnea” alla “biancolilla” con tocchi di altre varietà tutte ricadenti all’interno dell’azienda e non trattate con agenti chimici ne pesticidi, viene estratto rigorosamente a freddo mediante procedimenti meccanici e controllato in tutte le sue fasi di trasformazione dalla raccolta al prodotto finito che potete degustare in tavola.

Utilizzo:

Trova il suo migliore impiego nella preparazione di bruschette, zuppe, salse, pesti, carni alla griglia, selvaggina, funghi, legumi, verdure lesse e grigliate. Adatto ad esaltare con profumo e sapore il piatto che andrà ad accompagnare.

Ma per la sua versatilità è utilizzabile anche su piatti più delicati come il pesce, le insalate di mare, i marinati perché non copre i sapori esaltandoli e creando nel palato il giusto equilibrio sensoriale che renderà unico ogni vostro boccone.